Mit Extracoop wurde ein völlig neues, innovatives und den Kunden immer wieder überraschendes Einkaufserlebnis geschaffen. Neben der weiten fachlichen Kompetenz, welche von Food über Non-Food alle Lebensbereiche abdeckt, wurde der tägliche Einkauf in ein persönliches Erlebnis verwandelt.
Am 02. Dezember 2017 wurde das neue Format der Coop Alleanza 3.0 an 3 Standorten in Bologna, Modena und Ravenna zeitgleich eröffnet. Auf durchschnittlich je 11.000m² präsentiert sich den Kunden ein Hypermarkt der neuen Generation.
Das neue Konzept inklusive Design, Layout, Grafik und Visual Merchandising wurde von Interstore in enger Zusammenarbeit mit Coop erarbeitet. Vom ersten Kundenbriefing bis zur Eröffnung sind dabei nur 8 Monate vergangen.
WINNER OF BEST FOOD & SUPERMARKET DESIGN
Am 02. November war es soweit. Die Verleihung des diesjährigen Retail Week Interiors Awards fand in London statt und wir waren mit Carrefour Market «Conde de Peñalver» in Madrid unter den Gewinnern!
Unter dem Motto «Fühl Dich wie zu Hause» wollte Edeka Niemerszein den bereits vor über 40 Jahren eröffneten Bestandsmarkt im mondänen Hamburger Viertel Rotherbaum von Grund auf neu gestalten. Der Auftritt des Marktes wurde an das Villen- und Altbauviertel angepasst und nach einer Umbauzeit von 2 Wochen, am 8. August 2017, in neuem Look eröffnet.
Wohnlich, modern und aufgeräumt – während das Grundlayout erhalten blieb, hat sich der Look und die Atmosphäre völlig verändert. Breitere Gänge, ein neues Beleuchtungssystem und helle Farben verleihen dem Markt ein freundliches Auftreten. An den Wänden wechseln sich weiße Täfelungen mit hellen Fliesen und farbigen Dekotapeten ab. Die Frischetheken sind als leichte Tische oder Truhen konzipiert, Dekoleuchten und Metalldetails aus Bronze sorgen für eine Wohlfühlatmosphäre.
In Regalen und auf Tischen Produkte zu präsentieren reicht heute im stationären Handel nicht mehr aus. Ein Laden soll den Kunden eine Geschichte erzählen, sie zum Ausprobieren animieren und Neues entdecken lassen. Der umgebaute PKZ Women im Zentrum von Basel tut genau das. Auf 4 Stockwerken und mehr als 1‘500m² Verkaufsfläche wurde eine Bühne für den perfekten Fashion-Auftritt geschaffen und Ende August 2017 eröffnet.
Ein Mix aus klassischen Formen und Elementen kombiniert mit neuen Materialien und Farben – so lässt sich das Design des neuen PKZ Women am treffendsten beschreiben.
Aufbauend auf dem Konzept des Flagshipstores in der Bahnhofstrasse in Zürich, welcher bereits 2014 gemeinsam mit Interstore entstand, drückt sich die Feminität durch Textilien und Farbigkeit aus. Die besondere Architektur des Gebäudes wurde in das Layout integriert und eine abgerundete Highlight-Nische mit einer weißen Kassettenwand in jeder Etage geschaffen, in welcher Höhepunkte wie die «Schuhbar» oder Shop-in-Shops wie Paul Kehl präsentiert werden.
Immer mehr Supermärkte investieren in die Präsentation ihres Weinsortiments, um sich zu profilieren. Mit individuellen Sortimenten und einer emotionalen Inszenierung gelingt die Differenzierung von den Mitbewerbern.
Die zeitweilige Nutzung der Weinabteilung als Event-Fläche ist für Luca Viglianti, Art Director bei Interstore in Zürich, ein wichtiger Erfolgsfaktor, wenn die Profilierung gelingen soll. Viglianti: „Die Warenträger müssen flexibel nutzbar sein. Von Montag bis Mittwoch werden sie zur Präsentation von Ware genutzt, und am Donnerstag und Freitag wird mit wenigen Handgriffen eine Verkostungsstation daraus.“
Retail Week Interiors Awards 2017
Auch dieses Jahr freuen wir uns über die Nominierung von gleich 4 Projekten bei diesem Award.
Carrefour Market «Conde de Peñalver» in Madrid, Metro Markets in Ägypten, Migros Daily in Bern und E.Leclerc in Orvault, Frankreich – sie alle haben es in der Kategorie «Best Food and Supermarket Design» unter die Finalisten geschafft.
In Living Color
Egypt’s biggest supermarket chain Metro Markets has implemented a new store concept that focuses on fresh, intense colors and an upbeat environment that emphasizes value and a positive mood. „Every assigned color is a reference for the design, graphics language, visual merchandising and communication,“ explains Luca Viglianti, art director of Interstore.
Carrefour brings the market to Madrid
Carrefour worked with design agency Interstore to create a concept that gives customers the feeling of buying fresh food at a traditional weekly market on a Spanish piazza.
Convenience, Gastronomie und to go wachsen: Auch im Ultrafrische-Land Schweiz, wo die Migros mit „Daily“ Mitnahme-Supermärkte betreibt. Ein Jahr nach Eröffnung des Berner Flagship-Stores haben wir nach dem Käuferverhalten gefragt. Wichtig sind schnelle Rotation nach Tageszeiten und Eigenproduktion.
Der von Interstore Design gestaltete Laden ist seit einem Jahr am Netz. Welche Erkenntnisse hat die Migros Aare als zuständige regionale Händlergenossenschaft über das Käuferverhalten gewonnen?
Die Rewe arbeitet weiter an ihrem neuen Supermarkt-Konzept unter dem Motto „Mein Rewe“. Im Mittelpunkt sollen dabei Frische, Flexibilität und Regionalität stehen. Aber auch mehr Kundennähe ist angedacht.
Um alles dies zu erreichen, kooperiert das Kölner Einzelhandelsunternehmen mit dem Ladenbau-Designer Interstore. Dieser hat ein Storekonzept mit neuer Positionierung ausgearbeitet, das nun gemeinsam mit Schweitzer Project an einigen Teststandorten in ganz Deutschland umgesetzt wird.
In einem Land geprägt von Wüste und Sand setzt Metro Markets, die größte Supermarktkette Ägyptens, mit einem neuen Storekonzept bewusst auf frische, intensive Farben und einen fröhlichen Look mit Wiedererkennungswert. Vom Storelayout über die Grafik und In-store Kommunikation bis zum Visual Merchandising hat Interstore ein neues Konzept ausgearbeitet, aufbauend auf dem Slogan «Everyday value with a smile».
Die verschiedenen Frischebereiche präsentieren sich als farbliche Highlights und wurden als Color-Boxen konzipiert.
Dezenter, grauer Boden und helle Fliesenwände bilden eine warme Grundatmosphäre, durch welche der Fokus gezielt auf die intensiven Farbhighlights an den Frischetheken und in der Grafik gelegt wird.
Bewusst wurde auf eine sehr bildliche Grafiksprache mit grossflächigen Produkbildern, ergänzt durch Sprechblasen mit zweisprachigem Text gesetzt. Von den Kassenbons, Namensschildern der Mitarbeiter über Einkaufstaschen bis zur Pizza-Verpackung wurde ein einheitliches und farbenfrohes Gesamtbild geschaffen.