Rewe mit neuem Supermarktkonzept

Frische, Flexibilität, Regionalität, mehr Persönlichkeit und Kundennähe – diese Schwerpunkte hat sich Rewe für die Zukunft gesetzt.

Um diese zu erreichen, wurde von Interstore ein vollständiges Storekonzept mit neuer Positionierung ausgearbeitet und gemeinsam mit Schweitzer Project an insgesamt vier Teststandorten in ganz Deutschland umgesetzt.

Lebensmittel-Einzelhändler Rewe arbeitet weiter an seinem neuen Supermarkt-Konzept. Unter dem Motto: ,,Mein Rewe“ entsteht an den Standorten Marktplatz-Atmosphäre.

Im Mittelpunkt des neuen Rewe-­Konzeptes sollen nach Angaben der beteiligten Partner, des Handelskon­zerns und der Ladenbauer, das Fri­schesortiment, mehr Regionalität und mehr Flexibilität stehen. Aber auch mehr Kundennähe soll auf diese Weise erreicht werden. Unterstützt wird das Kölner Einzelhandelsunter­nehmen dabei vom Ladenbau-Desig­ner Interstore.

Ein moderner Cash & Carry-Markt mit integriertem Feinkostgeschäft – so lässt sich der umgebaute Selgros-Markt in Leipzig in kurzen Worten beschreiben. Im Dezember 2016 wurde dort der erste gemeinsame Standort des C&C-Riesen Selgros und des Gourmetspezialisten FrischeParadies, beide Teil des Unternehmens Transgourmet, eröffnet.
Eine harmonische Integration des FrischeParadieses und eine Anpassung des bestehenden C&C-Marktes an das aktuelle Selgros-Storekonzept waren Ziel und Herausforderung dieses Projektes.
Das FrischeParadies ergänzt das C&C Sortiment und verleiht dem gesamten Standort eine hohe Frischekompetenz. Durch eine gemeinsame Nutzung des Bistros und der Fischabteilung wird ein fließender Übergang zwischen den beiden Formaten geschaffen und eine Bedienung von FrischeParadies- als auch Selgros-Kunden ermöglicht. Als
«Häuser» konzipierte Frischeabteilungen für Molkereiprodukte, Fleisch und Obst & Gemüse unterstreichen die Frischekompetenz auch im C&C Bereich.

La ristorazione in abbinamento alla vendita al dettaglio costituisce una formula diffusa, e non solo presso la distribuzione alimentare. Ma in gdo in particolare trova spunti sinergici nella condivisione di strutture e laboratori, oltre che dei prodotti, e nella possibilità di promuovere in maniera diretta il brand insegna attraverso una comunicazione che metta in risalto l’impiego di prodotti a marchio nelle preparazioni assaggiate dalla clientela.
L’interesse della gdo alimentare sopratutto verso le aree di ristoro interne è confermato dalle parole di Alessandro Righi, store designer di Interstore:“Prima di tutto emerge l’esigenza di integrare un percorso di degustazione all’interno di un’esperienza di vendita complessiva.“

Assistito o a libero servizio, il reparto salumi è tra quelli che qualificano il pdv e dunque assume rilievo sia nella dimensione della qualità dell’assortimento, che in quella della competenza e professionalità del personale.

„Prevale un sistema espositivo nel quale il banco assistito sia letto dal cliente in continuità con quello a libero servizio“ illustra Alessandro Righi, store designer di Interstore.

Frische, Flexibilität, Regionalität, mehr Persönlichkeit und Kundennähe – diese Schwerpunkte hat sich REWE für die Zukunft gesetzt. Um diese zu erreichen, wurde von Interstore ein vollständiges Storekonzept mit neuer Positionierung ausgearbeitet und gemeinsam mit Schweitzer Project an insgesamt 4 Teststandorten in Deutschland umgesetzt.
Unter dem Motto «Mein REWE» präsentiert sich der Lebensmittelkonzern in diesen Testfilialen auf je ca. 2‘000m² seinen Kunden als regionaler Marktplatz aus der Nachbarschaft, mit einem starken Fokus auf Frische, Convenience und regionale Produkte.

Sich von dem klassischen Konzept der französischen Großmärkte abzulösen und den Fokus vielmehr auf Frische zu legen, war die Vision und Grundidee dieses neuen Konzeptes von Interstore Design (Schweitzer) für E.Leclerc.
Neben einer Anpassung an den neuen Look des  vor kurzem renovierten Einkaufszentrums war auch die Integration des „Espace Culturel“, einem auf Medien und Bücher spezialisierten E.Leclerc Format, in den normalen Großmarkt hier eine Herausforderung.

Mit leckeren Panini, ofenfrischer Pizza und perfekt geröstetem, italienischem Kaffee wird der Kunde im Erdgeschoss des umgebauten Migros Warenhauses in Lugano (CH) begrüßt. Das Ziel der Neugestaltung war es, die frischen Produkte und deren Verarbeitung direkt auf der Fläche zu betonen.
Nicht nur im «De Gustibus», dem Bistro-Bereich im Erdgeschoss, sondern auch im ca. 1‘800m² großen Supermarkt im Untergeschoss ist dieser Fokus auf die Frische deutlich spürbar. Neu entwickelte Kühltheken in elegantem, zurückhaltendem Design mit variieren-den Holzverkleidungen präsentieren die Ware selbst als Highlight.

Foodland Farms – Kunde bei Land und Leuten

Wer auf Reisen etwas mehr über Land und Leute erfahren will, sollte einen örtlichen Supermarkt aufsuchen. Nicht nur, weil hier – anders als in den vermeintlich authentischen Lokalen – tatsächlich Einheimische verkehren, sondern auch, weil die angebotenen Produkte mehr über die jeweilige Alltagskultur erzählen als die Mitbringsel aus den Souvenirshops. Dass manchmal sogar ein normaler Lebensmittelmarkt das Zeug zur Sehenswürdigkeit hat, beweist Foodland Farms in Honolulu auf Hawaii.

Mit einem Feuerwerk an Unterhaltung, kulinarischen Highlights, neuen Eindrücken und einem Ausblick in die Zukunft des Handels haben wir vom 05.-09.03. in Düsseldorf unseren Geburtstag gefeiert: 90 Jahre Schweitzer Project und 30 Jahre Interstore Design.

Aus diesem Grund stand auch der Circle für 120 Jahre Retailkompetenz. Das von Interstore entwickelte Konzept bot unseren Kunden, Partnern und Freunden die Möglichkeit, gemeinsam mit uns in die Zukunft einzutauchen.