Die Supermärkte stehen unter Zugzwang. Ehemalige Hard-Discounter erweitern ihr Warenangebot und investieren verstärkt in ein attraktives, emotionales Ladendesign.
Mit dem Ausbau ihrer Frischeabteilungen und Convenience-Sortimente halten die Vollsortimenter dagegen. SB-Warenhäuser und Verbrauchermärkte nähern sich den Supermärkten aus einer anderen Richtung konzeptionell an.
When we think of Spain, delicious food, fresh regional products and excellent wine first come to our mind.
Farmers’ and weekly markets have a long tradition in this country. In line with this tradition, Carrefour Spain made a first attempt to bring the feeling of shopping at the local farmers’ market into a new premium supermarket format.
On overall 1‘950m² and over two floors, a wide assortment of gourmet products, directly in front of the customers freshly baked bread, fresh fish, meat, sausages and cheese, a sushi counter and more than 600 organic products emphasize the focus on fresh, high-quality products.
In October 2016 Glasmeyer & Co. KG opened a new fresh market in the «Othmarscher Höfe», an emerging resi-dential area in Hamburg, Germany. The new market has commited itself to the supply of mostly young people from the quarter with high-quality local groce-ries.
The new building in the Jürgen-Töpfer-Straße has become the home of a fresh market with a mall area, extending over 2‘000m².
Local companies and manu-facturers from the region served as a source of inspiration for the regional, innovative design which was adapted to the style of the new Hamburg ar-chitecture.
Umstyling: Schweitzer Ladenbau hat einem Hypermarche von E.Leclerc für sechs Millionen Euro ein Nahversorger-Erscheinungsbild verpasst.
Frostig wie im Kühlhaus geht es in der Regel in einem französischen Hypermarche zu, nicht nur, was die Temperaturen, sondern oft auch was das Ambiente angeht.
Anders im seit Sommer 2016 fertig umgebauten E.Lederc in Orvault bei Nantes.
Graue Regalschluchten? Fehlanzeige. Endlose Laufwege? Auf 10.500 Quadratmetern nicht zu vermeiden, aber attraktiv in Szene gesetzt.
Globus hat einen neuen Markt in Rüsselsheim-Bauschheim eröffnet. Mit einem optimierten Gastronomie-Konzept und einem umfangreichen Convenience-Angebot wollen die Saarländer für ihre Kunden „Kompetenzpartner in Sachen Genuss” sein.
Neu ist die Strukturierung der Verkaufsfläche in kundenlogische Warenwelten.
In der spektakulären Mall Ala Moana hat der hawaiianische Supermarktbetreiber Foodland mit Schweitzer Ladenbau eine Vision verwirklicht, die in die Kategorie „unbedingt ansehen” gehört.
Es ist die größte Open-Air-Mall der Welt – direkt am Waikiki-Beach: Alles, was an Luxusmarken Rang und Namen hat, tummelt sich im Ala Moana Center. Man hat das Gefühl, als sei die Champs Elysee mal eben nach Honolulu verlegt worden. Die Zielgruppe: kaufkräftige Japaner, für die ein Shopping-Trip in Hawaii immer noch günstiger ist als zu Hause.
Since August 2016 a lot of work has been done in the new high-end flagship store of Dunnes Stores located in the Cornelscourt Shopping Centre in south Dublin. The extensive renovation of the 4’000m² food market will be completed in 2017.
But the fresh departments which are the highlight of the new «food journey» are already shining in new splendour and give a hint of what to expect once the market is fully refurbished.
Since the beginning of August, the new shopping center of Migros Aare at the train station in Bern offers commuters a variety of shopping, enjoyment and other services on a sales area of 10,000m².
The new take-away concept “Migros Daily” was specially designed for this target audience: A fast, fresh, healthy and trendy gastronomy concept presented for the first time at “Welle 7”.
In der ,,welle 7″ hat die Genossenschaft Migros Aare die klassische Kombination von Supermarkt und Gastronomie zu einem anspruchsvollen Konzept verschmolzen, das mobilen Konsumenten neuartige und überraschende kulinarische Erlebniswelten bietet.
Auch gestalterisch spielt das neue To-go-Format in der Premiumliga.
Die Art und Weise, wie Architekten, Innenarchitekten und Gestalter Marmor wahrnehmen, wie sie ihn kombinieren und mit ihm umgehen, hat sich grundlegend geändert. Verantwortlich dafür ist ein anderer gestalterischer Ansatz als in der Vergangenheit.
Angestoßen wird er durch Lasertechnik, die neue Formate hervorbringt und so die innovative Verwendung von Marmor erst möglich macht.