Frische, Flexibilität, Regionalität, mehr Persönlichkeit und Kundennähe – diese Schwerpunkte hat sich Rewe für die Zukunft gesetzt.
Um diese zu erreichen, wurde von Interstore ein vollständiges Storekonzept mit neuer Positionierung ausgearbeitet und gemeinsam mit Schweitzer Project an insgesamt vier Teststandorten in ganz Deutschland umgesetzt.
Lebensmittel-Einzelhändler Rewe arbeitet weiter an seinem neuen Supermarkt-Konzept. Unter dem Motto: ,,Mein Rewe” entsteht an den Standorten Marktplatz-Atmosphäre.
Im Mittelpunkt des neuen Rewe-Konzeptes sollen nach Angaben der beteiligten Partner, des Handelskonzerns und der Ladenbauer, das Frischesortiment, mehr Regionalität und mehr Flexibilität stehen. Aber auch mehr Kundennähe soll auf diese Weise erreicht werden. Unterstützt wird das Kölner Einzelhandelsunternehmen dabei vom Ladenbau-Designer Interstore.
A modern Cash & Carry market with an integrated delicatessen shop – that is how the rebuilt Selgros market in Leipzig can be described in a few words. In December 2016, the first joint location of the Cash & Carry giant Selgros and the gourmet specialist «FrischeParadies», both part of the company Transgourmet, was opened here.
A harmonic integration of «FrischeParadies» and an adaptation of the existing C&C market to the current Selgros store concept was objective and a challenge of this project. «FrischeParadies» supplements the C&C assortment and gives the whole location a high freshness competence.
Combining the use of the bistro and fish department, a fluent transition between the two formats was created and «FrischeParadies» as well as Selgros customers can be served. The fresh departments for dairy products, meat and produce are designed as «houses» and show Selgros’ freshness competency also in the C&C area.
La ristorazione in abbinamento alla vendita al dettaglio costituisce una formula diffusa, e non solo presso la distribuzione alimentare. Ma in gdo in particolare trova spunti sinergici nella condivisione di strutture e laboratori, oltre che dei prodotti, e nella possibilità di promuovere in maniera diretta il brand insegna attraverso una comunicazione che metta in risalto l’impiego di prodotti a marchio nelle preparazioni assaggiate dalla clientela.
L’interesse della gdo alimentare sopratutto verso le aree di ristoro interne è confermato dalle parole di Alessandro Righi, store designer di Interstore:”Prima di tutto emerge l’esigenza di integrare un percorso di degustazione all’interno di un’esperienza di vendita complessiva.”
Assistito o a libero servizio, il reparto salumi è tra quelli che qualificano il pdv e dunque assume rilievo sia nella dimensione della qualità dell’assortimento, che in quella della competenza e professionalità del personale.
“Prevale un sistema espositivo nel quale il banco assistito sia letto dal cliente in continuità con quello a libero servizio” illustra Alessandro Righi, store designer di Interstore.
Freshness, flexibility, regionality, more personality and customer proximity –these are the priorities REWE has set for the future. To reach those goals, Interstore has developed a complete store concept with a new positioning and implemented it together with Schweitzer Project at 4 test sites in Germany.
All of these 2‘000 m² test markets present the grocery chain as a regional neighbourhood market place with a strong focus on freshness, convenience and local products, according to the motto «Mein REWE».
Sich von dem klassischen Konzept der französischen Großmärkte abzulösen und den Fokus vielmehr auf Frische zu legen, war die Vision und Grundidee dieses neuen Konzeptes von Interstore Design (Schweitzer) für E.Leclerc.
Neben einer Anpassung an den neuen Look des vor kurzem renovierten Einkaufszentrums war auch die Integration des “Espace Culturel”, einem auf Medien und Bücher spezialisierten E.Leclerc Format, in den normalen Großmarkt hier eine Herausforderung.
With delicious panini, oven-fresh pizza and perfectly roasted Italian coffee the customers are welcomed at the ground floor of the refurbished Migros department store in Lugano (CH). The main goal of the redesign was to put the focus on the fresh products and their processing in-store.
Not only at «De Gustibus», the bistro area at the ground floor, but also in the 1‘800m² large supermarket in the basement the focus on freshness is clearly noticeable.
Newly developed cooling counters with an elegant, restrained design and varying wood panellings present the product itself as highlight.
Foodland Farms – Kunde bei Land und Leuten
Wer auf Reisen etwas mehr über Land und Leute erfahren will, sollte einen örtlichen Supermarkt aufsuchen. Nicht nur, weil hier – anders als in den vermeintlich authentischen Lokalen – tatsächlich Einheimische verkehren, sondern auch, weil die angebotenen Produkte mehr über die jeweilige Alltagskultur erzählen als die Mitbringsel aus den Souvenirshops. Dass manchmal sogar ein normaler Lebensmittelmarkt das Zeug zur Sehenswürdigkeit hat, beweist Foodland Farms in Honolulu auf Hawaii.
With an extravaganza of entertainment, culinary highlights, new impressions and an outlook to the future of retail, we have celebrated our birthday from 5th-9th March in Dusseldorf: 90 years of Schweitzer Project and 30 years of Interstore Design.
This is why The Circle was also a symbol of 120 years of retail expertise. Designed by Interstore, the concept enabled our customers, partners and friends to embark with us on a journey into the future.